Panqueca com doce de banana

O café da tarde pede uma receita cheia de carinho e sabor. Prepare deliciosas panquecas de banana e deixe o dia ainda mais feliz.

Imagem do produto Margarina Primor Todo Dia
  • 12 porções
  • 60 minutos
  • Fácil
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Ingredientes

  • 1 Unidade(s) de ovo
  • 1 Xícara(s) de leite
  • 1/2 Xícara(s) de açúcar
  • 250 Grama(s) de queijo minas padrão, queijo branco ou mozzarella
  • 1/3 Xícara(s) de suco de laranja
  • 4 Unidade(s) de cravo-da-índia
  • 1 Unidade(s) de pau de canela
  • 2 Unidade(s) de bananas maduras cortadas
  • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de Sopa de suco de limão
  • 70 Grama(s) de Margarina Primor Todo Dia

Modo de Preparo

Doce de banana: Em uma frigideira larga e funda leve o açúcar para dourar. Acrescente a margarina Primor todo dia e misture até que se unam. Junte os sucos de limão e de laranja e misture até que o açúcar dissolva. Junte as bananas, os cravos e a canela, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o doce esteja com brilho e comece a desgrudar do fundo da panela. Retire e espere esfriar.

Massa: No liquidificador leve todos os ingredientes para bater. Em fogo baixo, leve uma frigideira pequena revestida com teflon para aquecer. Coloque um pouco de margarina Primor todo dia para derreter, espalhando-a por toda a frigideira. Adicione o conteúdo de uma concha pequena de massa, distribua-a bem pela frigideira e, em fogo médio, deixe cozinhar até que as laterais comecem a levantar. Vire a massa, deixe por alguns segundos, retire do fogo e reserve. Repita a operação até que a massa acabe.
Montagem: Coloque um pouco de recheio, espalhe-o por toda a panqueca e dobre-a 2 vezes. Sirva com o queijo de sua preferência.