Receita Bolo de Macaxeira | Primor
1kg de macaxeira (mandioca) ralada
3 xícaras de açúcar
4 ovos
200ml de leite de coco
200g de Margarina Primor derretida
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com Margarina Primor.
Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada, o açúcar, os ovos, o leite de coco, a Margarina Primor derretida e o sal.
Adicione o fermento em pó e misture bem.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.