Receita Pudim de Paçoca | Primor
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
6 paçocas tipo rolha esfareladas
1 colher de sopa de Margarina Primor derretida
1 xícara de açúcar (para a calda)
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda de caramelo. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, as paçocas esfareladas e a Margarina Primor derretida até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.